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【秋分焙煎】メキシコ　フィンカ・ドン・ラファ　ゲイシャ　2種　各100g

¥3,500 税込

SOLD OUT

2023年9月23日 12:00 に販売終了しました

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2023.9.23 秋分焙煎は、

陰陽統合焙煎です！

秋分は、1年の中で昼と夜の長さが同じになる日で(春の春分も)
そのことから陰陽のバランスが取れている日といわれています。

そして、太陽が赤道の真上にあり、
世界中で太陽は真東から昇り、正午に真上、そして真西に沈みます。
この太陽の動きから、宇宙のエネルギーが地球へ降り注ぎやすい日とされていて、
宇宙の門「スターゲート」が開く日ともいわれています。

この日を境に、冬に向かって夜が長くなるので、エネルギーの転換点の日ですね〜。

お彼岸の時期でもあるため、あの世とこの世の距離が近く、繋がりやすいとも。

そんなめっちゃパワフルは日なので、

陰陽統合
宇宙のエネルギー
今在ることへの感謝

を意図して焙煎します。

今回、焙煎するのは、

メキシコ・チアパス州
フィンカ・ドン・ラファのゲイシャ種の
ナチュラル製法とウオッシュ製法の2種類です。

豆乃木さんのダイレクトトレードによるマイクロロットスペシャルティコーヒーです。
もちろん、農薬不使用。

ゲイシャとは、エチオピアにある原産地の地名が由来で、高級珈琲の市場(スペシャルティコーヒー)に現れたのは、21世紀になってからと歴史は浅いですが、世界で最も高価な珈琲のひとつとして認識されています。

1本の木になる実の量が少いそうで、収穫が大変とのこと。
ドン・ラファ農園で大切に育てたられたゲイシャです。

今回もパッケージを手描きします！
アートもお楽しみください☆